山形県長井市特産の≪行者菜≫！
行者菜は、修験者が荒行の際に栄養補給に食べたといわれる「行者ニンニク」と「ニラ」をかけ合わせた野菜なんです(^o^)／ 見た目は「ニラ」に似ていますが、ニラより葉は幅広で茎が太く、味や香りが強いのが特徴です。
食べ方は行者にんにくとニラの特性を持っているのでギョウザや炒めものなど中華はもちろん、ピザ、おひたしや薬味など幅広い用途があります。一度食べたらヤミツキに･･ぜひお召し上がりください>^_^<
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わらびやコシアブラと、山菜が増えてきました!(^^)!そして今日は春採りアスパラガスが入りました(^^)/
サラダやパスタ、おみそ汁にも合いますよ～(#^^#)
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平台には「ワラビ」がズラリ･･(^^)　雨が降ってお天気が良くなって続々登場となりました。食べる前の下処理（あく抜き）は欠かせませんがぜひ旬の味をどうぞ(#^.^#)　今晩お酒のお供にまずはシンプルにおひたしはいかがですか(^O^)／
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山菜最盛期!!　独特の香りやほろ苦さが魅力の山菜(^o^)／　店内には所狭しと「コシアブラ」「タラの芽」「こごみ」「うど」「行者にんにく」「うるい」などがずらりと並んでいます。地方発送も承っております。美味しい旬の味覚をたっぷりお楽しみください(*^-^*)
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本日、地物のタケノコが初入荷しました(^^♪　今時期のタケノコは風味豊かで柔らかいんだそう･･お値段もお手頃(^o^)。まだ数量は少ないためお早目にご来店下さい。天気いっぱい毎日みなさまのご来店をお待ちしております。
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春の陽気が心地よい季節、菜なポートには続々と山菜が入荷し始めています(^^♪山菜好きにはたまらない「コシアブラ」「タラの芽」、知っていました？　タラの芽は『山菜の王様』、コシアブラは『山菜の女王』って呼ばれているいるそうですよ(^o^)／　発送も承っています。ほそ苦い春の味をどうぞ(#^.^#)
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長井は日中暑いくらいの天気です(^^)/
今日も菜なポートは、新鮮な野菜や山菜が入荷しています‼
そして「こしあぶら」は今年初の入荷となりました!(^^)!
おひたし、天ぷらなどで初夏の味をお楽しみください(#^^#)
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祝！川のみなと長井9周年開店祭を開催。[4/18(土)～19(日)]　それに伴い菜なポートでも協賛企画を開催します♪　美味しいもの＆楽しいこといっぱいの川のみなと長井開店祭を満喫(^^)v、そして菜なポートでお得してくださいね!(^^)!
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